Zeytinyağı
Doğal Fermante Yeşil Kırma Zeytin
Hasat döneminde özenle toplanan yeşil zeytinlerimiz, geleneksel kırma yöntemiyle hazırlanır ve tamamen doğal fermantasyon süreciyle olgunlaştırılır. Üretiminde yalnızca su ve kaya tuzu kullanılır; hiçbir kimyasal işlem, katkı maddesi veya koruyucu içermez.
Kırma yöntemi sayesinde zeytinin kendine özgü aroması daha kısa sürede ortaya çıkar, yoğun lezzeti ve canlı dokusu korunur. Doğal fermantasyonun kazandırdığı hafif ekşimsi tat ve dengeli tuzluluk, sofralara gerçek zeytin lezzetini taşır. Kahvaltılardan mezelere kadar her sunumda fark yaratan bu özel ürün, geleneksel tatları modern sofralarla buluşturur.
